KUE BOLA

Resep Membuat Bola Bola Cokelat Enak dan Praktis

June 02, 2014 | Filed under: Resep Kue |

Resep Membuat Bola Bola Cokelat – Bola – bola cokelat adalah salah satu cemilan yang enak di komsumsi pada waktu senggang dan sangat mudah dalam proses pembuatannya. Bagi anda yang termasuk penggemar kue bola bola cokelat ini dan ingin tahu bagaimana resep membuat bola-bola cokelat tersebut, maka berikut kami akan mengshare kepada anda resep membuat bola bola cokelat khusus buat anda penyuka cemilan yang enak tersebut. Adapun bahan cara membuat bola bola cokelat adalah sebagai berikut :

Bahan Membuat Bola bola Cokelat :
Cokelat Meisis
Biskuit Marie / Regal 10 buah
Mentega secukupnya
Susu Cokelat Kental Manis 1 sachet
Cara Membuat Bola bola Cokelat :

• Langkah pertama, Tumbuk biskuit marie hingga halus, kemudian tambahkan mentega yang telah dicairkan sebelumnya. Setelah itu masukan ke dalam adonan sebanyak 1 sachet susu kental manis rasa coklat.
• Langkah kedua, uleni adonan sampai terlihat menyatu. Kemudian bentuk menjadii bola-bola ukuran kecil. Setelah itu dinginkan dalam kulkas kurang lebih selama 15 menit.
• Terakhir, keluarkan dari kulkas, olesi sedikit mentega kemudian gulingkan di atas coklat meisis. Setelah itu bola-bola cokelat siap untuk disantap.

Nah, demikianlah resep membuat bola bola cokelat yang dapat kami sampaikan kepada anda. Jika anda suka dengan resep bola-bola cokelat tersebut dan ingin tahu resep kue lainnya yang juga tak kalah enaknya, anda bisa mencoba resep berikut : Resep Membuat Kue Cubit dan Resep Membuat Roti Tawar. Selamat mencoba

Resep minuman tradisional asli dari kabupaten Banjarnegara di provinsi Jawa Tengah yang sudah sangat terkenal yaitu Dawet Ayu. Dawet Ayu bukan hanya cantik tampilannya karena banyak warna tapi juga karena rasanya yang sangat nikmat.

Dawet Ayu dapat anda sajikan menjadi es dawet ayu ataupun dawet ayu yang hangat tanpa es. Es dawet ayu sangat cocok anda nikmati saat siang hari sebagai penghilang dahaga yang segar ketika terik matahari mulai memanasi bumi ini.

Sekarang ini bahkan sudah ada kreasi dawet dengan warna hitam yang di namai Dawet Ireng. Meskipun sudah ana banyak variasi dawet namun kelezatan Dawet Ayu yang asli tetap tak terkalahkan. 

Sekilas dawet memang terlihat sama, tapi setelah kita rasakan tentu sangat kelihatan perbedaan rasanya. Kalau dawet ayu terbuat dari bahan tepung beras dan tepung sagu aren sehingga dawetnya terasa lembut, dan amoh (lunak) saat di kunyah. Sedangkan kalau dawet bukan asli Banjarnegara biasanya terbuat dari bahan tepung beras dan campuran dengan tepung kanji sehingga hasil dawetnya lembut namun sedikit susah dikunyah karena kenyal. 

Bahan pelengkap untuk dawet adalah santan dan gula merah yang di campur dengan dawet tersebut, sehingga terciptalah dawet ayu yang segar dan nikmat. Semua kalangan dijamin menyukai minuman tradisional ini. Anda dapat menjumpai penjual Dawet Ayu Banjarnegara di kompleks rumah, warung makan, resto masakan tradisional, sekolah-sekolah, dll. 

Namun jika anda ingin membuatnya sendiri untuk acara besar anda seperti arisan, hajatan atau sekedar bersantai bersama keluarga, bahkan untuk menu berbuka puasa pastinya menu minuman ini sangat cocok. Setelah kami berbagi Resep Nasi Bakar Teri di artikel sebelumnya, sekarang kami akan berbagi Resep Dawet Ayu asli Banjarnegara yang segar dan nikmat. Simak resepnya berikut ini.

Resep Dawet Ayu

Bahan Dawet :

1. 125 gr tepung sagu aren
2. 25 gr tepung beras
3. 400 gr air
4. 100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender bersama 150 ml air, saring)
5. 3 tetes pewarna makanan (hijau)

Bahan Santan :

1. 750 ml santan dari 1 btr kelapa
2. 1/2 sdt garam
3. 2 lbr daun pandan
4. 10 bh daging nangka,potong dadu

Bahan Gula Merah :

1. 250 gr gula merah, iris tipis
2. 300 ml air
3. 1 lbr daun pandan

Cara Membuat Dawet Ayu :

1. Campurkan dan masak bahan-bahan dawet hingga mendidih
2. Setelah mendidih (meletup), angkat dalam kondisi panas dan tuang dalam cetakan cendol, tekan-tekan dalam cetakan cendol
3. Tampung cendol dari cetakan dalam wadah yang sudah diisi air dingin
4. Campurkan bahan-bahan untuk membuat kuah gula merah. Masak dan aduk hingga mendidih
5. Campurkan bahan santan, masak hingga mendidih lalu dinginkan
6. Siapkan gelas atau mangkok saji. Masukkan cendol ke dalam gelas, masukkan kuah gula dan santan.

Bagi anda yang suka sekali es atau sedang ingin yang dingin-dingin, anda dapat menambahkan es batu ke dalam dawet ayu tersebut, sehingga akan semakin menambah kesegaran dawet ayu. Demikian Cara Membuat dan Resep Dawet Ayu dari kami yang asli Banjarnegara. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Advertisement

Pada kesempatan yang baik ini kami akan kembali membagikan resep kue tradisional yang cukup digemari yaitu kue putu ayu. Untuk membuat kue putu ayu tidak serumit saat melihat tampilan cantik nya, sangat mudah dan gampang. Kue Tradisional yang hingga saat ini masih menjadi kudapan nikmat dan terkenal ini memang mempunyai tampilan yang cantik, tekstur yang lembut, rasa yang manis yang menjadi ciri khasnya.

Jajanan Pasar tradisional ini masih sering dijumpai sebagai oleh-oleh pasar ibu-ibu saat pulang dari belanja. Namun masih banyak juga yang membuat sendiri di rumah. Kue ini juga masih identik dengan berbagai upacara adat tradisional, dimana ada upacara tradisional masih sering terlihat kue ini muncul. Kue putu ayu ini biasanya berwarna hijau dengan motif bunga dan empuk. Disajikan dengan tabutan parutan kelapa, atau bisa juga parutan langsung dimasukkan ke dalam cetakan sebelum dikukus sehingga menyatu seperti toping kue.

Sebagai kue tradisional, kue putu ayu juga perlu mendapat perhatian sekaligus dijaga kelestariannya. Tidak menutup kemungkinan apabila kita tidak mau menjaga budaya kuliner Nusantara, maka dalam beberapa waktu ke depan kita akan susah untuk mendapatkan kue ini. Nah lalu bagaimana sih cara membuatnya? Penasaran? Saatnya anda simak resep special yang satu ini.

Bahan-bahan untuk Kue Putu Ayu :

• 250 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sendok teh Emulsifier Kue
• 300 gram Tepung terigu
• 250 ml Santan Kental
• Pasta pandan secukupnya (lebih baik gunakan air daun suji jika ada)
• 1 butir kelapa diparut
• 1 sendok teh garam (aduk rata)

Cara Membuat Kue Putu Ayu Empuk Lembut Manis :

1. Kocoklah campuran gula pasir, telur, dan emulsifier kue hingga mengembang sempurna.
2. Tambahkan tepung dan santan secara bergantian, masukkan sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
3. Selanjutnya masukkan pasta pandan secukupnya, aduk hingga rata.
4. Persiapkan cetakan kue putu ayu, olesi permukaan dalam cetakan dengan minyak, masukkan parutan kelapa lalu tekan-tekan, tuangkan adonan hingga kira-kira 3/4 cetakan.
5. Kukus adonan dalam cetakan selama 20 menit, setelah matang Kue Putu Ayu siap disajikan.

Tips-tips untuk hasil Kue Putu Ayu yang sempurna :

1. Panaskan kukusan (panci/dandang) hingga air mendidih.
2. Kukus terlebih dahulu parutan kelapa agar lebih tahan lama atau tidak mudah basi.
3. Lapisi tutup kukusan (panci/dandang) dengan serbet/kain bersih agar adonan tidak terkena tetesan uap.
4. Mengocok adonan harus benar-benar mengembang sempurna, kental pekat, tandanya jika kocokan diangkat hasil kocokan tidak jatuh.

Nah benar-benar mudah kan? Tunggu apa lagi? Selamat mencoba dan berkreasi.